江亞嘆了一口氣，“這件事你一定要吸取教訓(xùn)，如果再有這樣失職的事情，你這店長也別做了，還有剩下的面包，你們帶回去一些我并不會(huì)有什么意見，但是其他的，還是要適可而止?！?/p>
“店長我知道了，以后除了王青拿回去的，我其他的一定會(huì)看清楚的。”丹丹說道。
“嗯，你要學(xué)會(huì)怎么做好一個(gè)上司，有什么需要我的，隨時(shí)要告訴我，不要再出現(xiàn)今天這樣的紕漏了。”江亞說道。
丹丹點(diǎn)頭，“店長，您放心，我絕對不會(huì)再允許出現(xiàn)今天這樣的情況了?！?/p>
江亞沒有再多說什么，既然決定繼續(xù)用丹丹，給丹丹機(jī)會(huì)，其他的江亞就不會(huì)再繼續(xù)說了。
丹丹一直還是很盡心盡力的，雖然今天的事情讓他感覺有些失望，但是還是愿意繼續(xù)看看她的。
至于劉大姐那樣的人，江亞都不值得動(dòng)氣，這種占小便宜的人，這個(gè)社會(huì)多了去了。
把店里的事情處理的差不多之后，江亞與王青開始研究中秋節(jié)的月餅以及特色糕點(diǎn)的事情。
月餅在這個(gè)年代，還是一些老師傅秘而不宣的手藝，不像是后世，有更多的網(wǎng)絡(luò)分享這樣子。
更何況那個(gè)老師傅真的將手藝完全的繳給她了。
大家一看江亞在和王青研究，也都特別好奇的湊了過來。
江亞先教會(huì)大家怎么和合適做月餅的面，里面加入了蛋黃和奶粉，一定比例的調(diào)和。
然后制作餡料。
五仁花生，棗泥，紅糖，全部碾碎混合在一起，大家看的都愣了，沒有想到竟然是這么做的，這么多好吃的材料，看著都要流口水了。
將面團(tuán)揉成合適的大小，然后揪下來，將材料全都包起來，之后用模板壓一下，很快就一個(gè)個(gè)的做了出來。
江亞還在上面設(shè)計(jì)了一些花紋，看上去很精致。
店員們看著覺得很是好奇，也開始學(xué)著做，只有王青關(guān)注的是糅合比例和餡料的比例。
江亞很開心，她覺得王青果然是有天賦的，而且學(xué)習(xí)能力特別強(qiáng)，還認(rèn)學(xué)。
但是這種比例其實(shí)更多的時(shí)候是手感，沒有明確的比例，江亞就讓他用手感試著來，掌握好技巧自然就可以了，這個(gè)是需要多做練習(xí)的。
江亞將準(zhǔn)備好的月餅放進(jìn)去烤箱，定好溫度，就開始烤制。
一直到了快下班的時(shí)候，月餅才出來，一看大家就受不住了，精巧又可愛的月餅擺在了盤子里，然后掰開一看，滿滿的餡料，讓人忍不住嘴饞不已。
大家都嘗了嘗，都覺得好吃，但是江亞一吃，覺得還是差那么點(diǎn)意思，畢竟好久沒做了，比例掌握不好，江亞就告訴王青再加重一些。
丹丹吃著月餅，“店長，我們這用料十足，一個(gè)需要賣多少錢啊？”
“你把采購單子拿過來我看看?！?/p>
丹丹點(diǎn)點(diǎn)頭，將購買的單子遞給了江亞。
“好的，我知道了，你去將做出來的樣品一分為二，先讓大家試吃一下。”江亞說道。