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第1820章 要引導(dǎo)客人吃什么 (第1頁)

只是前些日子林小福忙著煉藥,后來又去了趙王府才回,并沒有過問這邊的事情。

今天方正揚(yáng)回來了,他們才集中來看這些日子攢下的貨。

枇杷是一路進(jìn)京時(shí)讓歸云莊各地管事存的貨,不過是做成了枇杷膏,拿冰保鮮,還在進(jìn)京路上,天太熱不敢走得太早。

鹽津楊梅到是各地都有送三成過來,剩下的留著在當(dāng)?shù)刭I賣,而幾個(gè)三成就足夠他們在京城出貨了。

桃子正熟,也在做桃肉果脯,各地的還沒送來,方正揚(yáng)在京城外周邊買的卻也不少,一壇壇都堆在空屋子里。

還有棗子和桔子只訂了新鮮的,過些天才會(huì)送到京城來,做開張之用,之后又訂了一大批紅棗,這個(gè)在冬天陸續(xù)送來便可。

這一趟出去主要是尋找貨源,到不是看到什么一定要大量采購,結(jié)交了那些果農(nóng)果商,以后再打交道就方便了。

荷葉到是帶回來不少,現(xiàn)在正是吃蓮蓬的時(shí)候,荷花卻還未到殘時(shí),荷葉到中秋之后收割最好。

但方正揚(yáng)經(jīng)過了幾片荷湖,覺得不能白去,蓮蓬又不能久放容易放老,便先收割了一批老荷葉回來。

荷湖面積大,隨便割一割也有不少了,都堆到了方長宇和林小祿的院子里去了。

“我還和他們定了冬天的蓮藕,這南方的荷湖可真是大氣,到時(shí)蓮蓬也能做你說的藕粉了,還有鮮吃的藕餅、藕灌肉?!?/p>

方正揚(yáng)說著這一趟的收獲,眼睛都是亮的。

以前方家只能在小鎮(zhèn)上做點(diǎn)小攤吃食買賣,自認(rèn)識(shí)趙二夫婦以來,他們的生意就越做越多了,如今更是越做越大。

雖然還沒有開張賺錢,但能想像得到,這些吃食一但打開行市,會(huì)是怎樣的局面。

這里可是京城啊

“嗯,雖說咱們可以做像趙家食府那樣的吃食,但還是要以存貨為主,不然太忙太辛苦了。”

“要多做例餐,而非點(diǎn)菜,每天提供什么餐牌,要賣什么吃食就在那上邊,要引導(dǎo)客人吃什么,而非被客人的要求牽著鼻子走?!?/p>

林小福怕方正揚(yáng)一高興就把底牌全部掀了,連忙叮囑地說道。

“正是,到時(shí)我還能趕了驢車沿街吆喝,也給咱們鋪?zhàn)淤嵭┤藲?,就不用沿街去發(fā)宣傳廣告了?!?/p>

方正揚(yáng)說的是當(dāng)初在李橋,趙家花了大精力去發(fā)宣傳單的事情。

李橋畢竟是小地方,一千張宣傳單發(fā)出去,就算都憑著宣傳單來優(yōu)惠,也不會(huì)吃虧。

這里畢竟是京城,人太多了。

而且鋪?zhàn)右坏╅_張就意味著成為許多地頭蛇們的競爭對手,可別讓人逮空兒找茬的好。

林小福的意思也是不發(fā)宣傳單了,她到不是怕人找茬,而是怕貨不夠優(yōu)惠的。

竟然是優(yōu)惠,來的人肯定多,都便宜賣了,剩下拿什么做生意

雖然想法不同,但目的卻是一致。

方正揚(yáng)這趟回來也帶回了不少蓮蓬,卻是給大家吃的,因?yàn)槿ズ珊I的很便宜。

知道趙子誠家中園子里也有不少果樹,他們住的院子里還有一小片荷,也摘了不少蓮蓬,還有石榴、桃子,不由笑了起來。田園嬌寵:毒醫(yī)娘子山里漢

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