聽李哲滿臉自信的說著,能夠幫啃金雞在新餐品方面取得突破,路易斯也頓時來了興趣,問道:
“李哲先生,據(jù)我所知,您好像對快餐烹制方面并沒有什么研究,而且您好像是想要將雞賣給我們,不知道您的意思是?”
李哲隨口便說道:“不知道路易斯先生知道全聚德最近新推出的豪華烤鴨么?”
路易斯也是一個吃貨,又是一個華國通,對于這華國的百年品牌全聚德自然是知道,不僅如此,他還經(jīng)常去吃呢,聽到李哲詢問,當(dāng)即便是興致勃勃的說道:
“噢,上帝,我當(dāng)然知道,我還親自去吃了呢,上帝作證,那絕對是我排過最長時間的隊了!不過,最后吃到那豪華烤鴨的時候,我覺得一切都值了,即便是它比普通的精品烤鴨要貴了一倍左右的價錢,我依然認(rèn)為它物超所值。它真是美味至極,讓我甚至有了要跳槽到全聚德的想法······”
看著路易斯滔滔不絕的樣子,李哲心中好笑,看來,這位啃金雞的采購總監(jiān)也是個有意思的家伙。
“您覺得這全聚德新推出的豪華烤鴨,和之前的精品烤鴨有什么區(qū)別呢?”
路易斯雖然不知道李哲為什么突然提到這全聚德烤鴨的問題,但出于尊重,還是回答道:
“據(jù)我來看,應(yīng)該是采用了不同品種的鴨子,因為全聚德烤鴨師傅的手藝是一樣的,不可能同樣的鴨烤出不同的味道來,這一點,全聚德在對外的解釋里也提到了,這豪華烤鴨采用鴨子品種肉質(zhì)真的是沒話說,一說到這,我又有些想吃了!”
李哲也有些無語了,他還真怕這位吃貨采購總監(jiān),說著說著就扔下自己,直接跑去全聚德吃烤鴨去了。
他臉上露出來的那種對美食渴望,實在是太不加掩飾了,讓李哲不得不懷疑他真有這種想法。
李哲趕忙點了點頭,說道:
“全聚德新推出那塊豪華烤鴨,所采用的鴨子來源,正是我們養(yǎng)殖場提供的!”
“什么?!”
路易斯原本面上全都是被豪華烤鴨所勾起的渴望之色,但是現(xiàn)在卻盡數(shù)被驚詫之色給取而代之了。
“之前我們也是讓全聚德方面引薦過一次,但是貴公司好像并不是很感興趣?!?/p>
聽李哲這么一說,路易斯也是想了起來確實有這么一回事,但是當(dāng)時公司并沒有重視。
畢竟一個做烤鴨的一個是做炸雞的,不怎么搭架啊,當(dāng)時他直接交給下面人去處理了,他根本就沒怎么重視,導(dǎo)致現(xiàn)在要不是李哲提起來,他都快忘了。
“實在是不好意思,如果是這樣的話,那我在這向您致以歉意!”
李哲的話已經(jīng)說的很明白了,全聚德那肉質(zhì)優(yōu)異的鴨子是他的養(yǎng)殖場提供的,他這次來又是和啃金雞談關(guān)于采購雞方面的事情,很顯然,他養(yǎng)殖場里的雞品質(zhì)是和那鴨子一樣的!
如果是這樣的話,路易斯徹底就明白了李哲所說的,在新餐品的推出上能夠有合作空間到底是意思了!
如果擁有了像全聚德采用的鴨子那般品質(zhì)的雞肉的話,啃金雞也完全可以順勢推出類似于豪華烤鴨那般的新餐品。